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麺屋こうじグループとは

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ラーメンの神様 東池袋大勝軒山岸一雄会長の伝統の味と心を継承した直系の弟子・田代浩二氏によって誕生した麺屋こうじグループ

つけ麺の本流は、ここを通っている。

東池袋大勝軒「ラーメンの神様」山岸一雄の味と心を受け継いだ、直系の弟子・田代浩二。
中華蕎麦 とみ田、麺屋 一燈、麺処 ほん田——をはじめ、数々の名店もこの一門から巣立った。
その本流の味を、自宅で。

麺屋こうじの物語を見る →
とんづけ
はじめての方にもおすすめ

まずは一番人気「とんづけ」から。

新規のお客様に最も選ばれている看板つけ麺。
濃厚な豚骨の旨みを、まずはこの一杯で。

最強麺屋こうじ軍団一覧

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タイプ: 二代目麺屋こうじ

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