其の一
出会い ── のれんをくぐるまで
（仮）その日の情景が浮かぶ、一行のセリフを。
（仮）田代が山岸のもとを訪ねた、はじまりの話。なぜ門を叩いたのか、どう迎えられたのか。起きた事実だけを描き、余韻で終える。※取材で確定。
写真：山岸と田代（取材実写）
麺屋こうじの物語
画像：ヒーロー世界観（暖簾＋湯気／ChatGPT生成 16:9）
つけ麺の本流を継ぐ、麺屋こうじ。
東池袋「大勝軒」ラーメンの神様・山岸一雄の味と心を、
直系の弟子・田代浩二が受け継いだ一門の物語。
つけ麺の系譜
つけ麺をつくった男から、受け継いだ一門。
昭和30年つけ麺（もりそば）発祥
200店超暖簾分け・弟子の店
直系大勝軒からの継承
写真
山岸一雄
山岸一雄
つけ麺の創始者山岸一雄東池袋 大勝軒「ラーメンの神様」
写真
田代浩二
田代浩二
直系の弟子田代浩二麺屋こうじ 創設
中華蕎麦 とみ田冨田治芳
麺屋 一燈—
麺処 ほん田—
二代目 麺屋こうじ高橋
麺屋こうじの歩み
本流であることを、時間で裏付ける。
- 東池袋 大勝軒 創業山岸一雄が暖簾を掲げる ※年は取材で確定
- つけ麺（もりそば）誕生後のつけ麺文化の源流に
- 田代浩二、独立・麺屋こうじ創設直系の味を受け継ぐ
- 弟子たちが名店として独立とみ田・一燈・ほん田 ほか
- 二代目 麺屋こうじ（高橋）へ義理人情の一門は今も続く
語り継がれる、いくつかの話
味のほかに、この一門が受け継いできたもの。出会い、教え、そして継承。
其の二
教え ── 師の背中
「麺は、人だ。」
（仮）師匠・山岸（または田代）が大切にしていた一言と、その奥にあった人柄。厳しさと、ふと見せた素顔。場面で語り、説明しない。
写真：厨房に立つ師匠（取材実写）
其の三
継承 ── 弟子から、弟子へ
（仮）受け継がれた瞬間に交わされた、短い言葉を。
（仮）田代から高橋へ、何が手渡されたのか。味だけでなく、目に見えないもの。読んだ人がその意味を勝手に受け取る書き方で。
写真：受け継ぎの場面（取材実写）
受け継がれたもの
"心"を、目に見える形で。
画像：一杯・タレ・手元のアップ（取材実写）
（仮）山岸→田代→高橋へと受け継がれた味・所作・言葉を、具体物とともに語るパート。「この一杯に残る、◯◯」。
二代目が語る、師匠・田代のこと
画像：高橋さん ポートレート（取材実写）
（仮）二代目麺屋こうじ・高橋さんのインタビュー。「師匠・田代はどんな人だったか」を本人の言葉で。一次情報が一番効く。
一門の店舗
店舗バナー（既存流用）
店舗バナー（既存流用）
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